大家病院の調理師です。

おはぎ作りの担当を任せられると聞いて、少し不安でした。

患者さんも楽しみにしていると思ったので頑張らないと！

と思いました。

実際にやってみると、①ご飯を炊いて、②重さを計ってまるめ

③作ったあんこ、きなこ、胡麻をまぶして出来上がり。

もっと難しい作業かと思っていたら、意外とシンプルな工程だったので、驚きました。

それよりも、軟菜の『やわらかおはぎ』は、お粥をベースに作るので、

やわらかく手にくっついて、成形しにくく大変でした。

ハプニングで数を間違えたりして苦労しましたが、

最終的には、みんなで協力しながら、『満足できるおはぎ』ができたので良かったです。

患者さんの食べている顔を直接見ていないので、

どうだったかわからないけど、喜んでもらえたなら嬉しいです。